马来西亚面包店的灵魂——咸香甜辣,一口一个惊喜
包馅手法、封口防漏、咸甜馅料的平衡
松软面包剖开夹入蛋黄酱与鸡肉松,咸甜交织的马来西亚下午茶经典
马来西亚面包店常见的椰丝包,黄油糖炒香的椰丝馅裹在松软面团里,朴实又香甜
不像一般包馅面包把馅藏在里面,这款十字割口后把蒜香奶油奶酪馅挤在表面,烤成外露、微焦香脆的开放式面包。
马来西亚面包店最经典的咸香款:面团里包着切成小丁的火腿和车打芝士,封口朝下入炉,烤出流心般的芝士香气。
香兰咖椰酱裹进松软面团里,冷藏变硬的馅心让包馅更利落,咬开是浓郁椰香蛋香的经典南洋味。
松软面团里包一勺浓香花生酱,咬开就是熟悉的马来西亚面包店味道
软面团里包着绵密红豆沙,马来西亚面包店柜台上永远的人气款
咸香浓郁的咸蛋黄流沙馅裹在松软面团里,一口爆浆,马来西亚面包店的进阶款
咸香多汁的螺旋香肠面包,面包店橱窗里最抢眼的造型担当
吞拿鱼拌蛋黄酱包进松软面团,封口扎实才能烤出完整不露馅的成品