🗓️ 本周烘焙计划

循序渐进：先易后难，一周解锁三种工艺

周三 · 快手日

下班也来得及：不揉不等，一小时出炉

爱尔兰苏打面包

简单化学膨松⏱ 1小时1分

周六 · 基本功日

有整块时间，练揉面和看发酵

全麦面包

进阶生物发酵⏱ 4小时8分

周日 · 挑战日

状态好就冲一道进阶工艺

馒头

简单特殊工艺⏱ 1小时15分